Dentro de la estrategia de desarrollo de la Agricultura marroquí, el sector del Olivar es una de las apuestas más firmes del gobierno de Marruecos. El plan oleícola nacional que tiene como principal objetivo doblar la superficie global de olivares y alcanzar 1.000.000 Ha (actualmente hay unas 600.000 Ha), y elevar en gran medida las variedades y estándares de calidad de la Aceituna y el Aceite de Oliva marroquí, ha hecho que la aceituna esté ganando terreno a cultivos no rentables como los cereales.

Frente a la cosecha en 2009 que será mediocre: entre 65.000 y 75.000 Toneladas, y la subida de los precios de la aceituna vendida a la trituración de 6,3 a 8 DH según la variedad, lo que aumentará los precios de venta del aceite entre 40 y 50DH (una media de 4 euros) en lugar de 30DH en la actualidad; el esfuerzo de modernización de la rama de olivo en el marco de este plan y del Plan “Marruecos Verde” se basa sobre...